Zubereitung:
1. Vorbereitung: Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Karotten in dünne Scheiben schneiden.
2. Hackfleisch anbraten: In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Gemüse & Brühe: Kartoffeln und Karotten dazugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
4. Verfeinern: Sahne, Paprikapulver, Senf und Majoran einrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5 Servieren: Mit frischer Petersilie bestreuen und heiß genießen!
Tipps für den perfekten Hackfleisch-Kartoffeltopf:
Für eine leichtere Variante ersetze die Sahne durch Milch oder eine pflanzliche Alternative.
Wer es würziger mag, kann etwas Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen.
Fazit:
Ein herzhafter Hackfleisch-Kartoffeltopf ist genau das Richtige für kalte Tage! Deftig, cremig und einfach unwiderstehlich – perfekt für die ganze Familie oder als Meal-Prep.
Guten Appetit!
600 g Kartoffeln
1 Zwiebel (gewürfelt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Olivenöl
800 ml Gemüsebrühe
200 ml Sahne
2 Karotten (in Scheiben)
1 TL Paprikapulver
1 TL Senf
Salz & Pfeffer
1 TL Majoran
Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
