Backofen vorheizen: Auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Hähnchen vorbereiten: Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden.
Panade vorbereiten: Nachos in einem Gefrierbeutel grob zerdrücken. Eier in einem tiefen Teller mit Salz und Pfeffer verquirlen. Mehl und zerkleinerte Nachos jeweils auf flache Teller geben.
Panieren: Die Hähnchenstreifen zuerst in Mehl, dann im Ei und zum Schluss in den Nachokrümeln wenden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Backen: Die Hähnchenstreifen ca. 25 Minuten im Ofen knusprig backen.
Dip zubereiten: Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Basilikum fein hacken. Joghurt mit Paprika, Basilikum, Paprikapulver und Chili verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.
Servieren: Die goldbraun gebackenen Hähnchenstreifen aus dem Ofen nehmen und mit dem Paprika-Dip servieren.
Außen knusprig, innen saftig – diese Hähnchenstreifen mit knuspriger Nacho-Panade sind ein absoluter Hit!
In Kombination mit einem frischen, würzigen Paprika-Joghurt-Dip wird dieses Gericht zum Lieblingsrezept für die ganze Familie.
Einfach gemacht, ofengebacken und voller Geschmack!
Guten Appetit!
2 EL Weizenmehl (Type 405)
1 rote Paprika
10 g frisches Basilikum
200 g Naturjoghurt
1 TL Paprikapulver, edelsüß
¼ TL gemahlene Chili
1 Prise Zucker
Zubereitung:
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