Knusprige Pommes Siehe den Kommentar

Ouadie Rhabbouron

Anweisungen:

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Kartoffeln waschen und schälen. In gleich große Stifte oder Spalten schneiden.
  3. Die Kartoffelstäbchen in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben und etwa 30 Minuten einweichen lassen. Dadurch wird überschüssige Stärke entfernt, was zu knusprigeren Pommes führt.
  4. Die Kartoffeln abtropfen lassen und mit Küchenpapier gründlich trocken tupfen.
  5. Die getrockneten Kartoffelstäbchen in einer Schüssel mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Salz vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  6. Die Kartoffelstäbchen in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech anordnen und darauf achten, dass sie nicht zu eng beieinander liegen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden, bis die Pommes goldbraun und knusprig sind.
  8. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichem Salz und Pfeffer bestreuen. Mit gehackter Petersilie garnieren.
  9. Heiß servieren und den unwiderstehlichen Knuspergenuss hausgemachter Pommes frites genießen!

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