Den abgekühlten Biskuit einmal waagerecht durchschneiden.
Die untere Hälfte mit Johannisbeergelee bestreichen, dann die Hälfte der Buttercreme darauf verteilen.
Die obere Hälfte des Biskuits daraufsetzen und mit der restlichen Buttercreme bestreichen.
Dekorieren:
Die gesamte Oberfläche mit Krokant bestreuen.
Nach Belieben mit Sahnetupfern oder Kirschen verzieren.
Genießen!
Die Frankfurter Kranz Schnitten für mindestens 1 Stunde kühlen, damit sie schön durchziehen.
Tipp:
Wer mag, kann noch eine Schicht Schokoglasur für extra Crunch hinzufügen.
Statt Krokant schmeckt auch geröstete Mandelblättchen super.
Am besten über Nacht ziehen lassen – dann schmecken sie noch besser!
Einfach himmlisch – jede Schnitte ein Genuss!
Für den Biskuit:
5 Eier
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200ml Sonnenblumenöl
200ml Milch
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Für die Buttercreme:
500ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50g Zucke
250g weiche Butter
Für die Deko:
200g Krokant (Haselnusskrokant oder selbst gemacht)
100g Johannisbeergelee oder Himbeermarmelade
Kirschen oder Sahnetupfer als Garnitur
Zubereitung:
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